Cheesecake à la framboise

Cheesecake à la framboise © Natacha Cuisine

Si le gâteau préféré des américains s'intituel "cheesecake" ce n'est pas parce qu'il donne le sourire (encore que ?) mais parce qu'il est composé de fromage frais (du Philadelphia pour les puristes). Voici la version de Natacha, agrémentée en plus de chocolat et de coulis de framboises.