Ruben Sarfati, Top Chef 2012

Ruben Sarfati © Pierre Olivier - M6

Révélé dans Un dîner presque parfait puis en tant que candidat amateur de Top Chef (et "plus jeune de la compétition" dixit himself), Ruben avait marqué les esprits tant par sa précocité que son énergie ! A sa sortie de l'émission, conscient que le chemin est encore long avant d'ouvrir son propre restaurant, le jeune homme décide de suivre des cours de gestion hôtelière et de les mettre en pratique en proposant ses services de chef à domicile. Aperçu dans les librairies avec son ouvrage Ruben, mes recettes aux Editions M6 et à la télé dans Ruben et les p'tites toques sur Gulli, le jeune chef ne s'est jamais fait oublier. Aux commandes de son restaurant parisien, Spontini 50. Ruben Sarfati fera son nid jusqu'en février 2017 au Café Pélican. Et connaissant son talent, c'est du tout cuit (cui).