Sushi cube saumon, pomme, avocat et caviar de soja

Sushi cube saumon, pomme, avocat et caviar de soja © Anne Bour

Revisitez le sushi en le préparant sous cette forme colorée. Le riz est coloré avec de la poudre de betterave, avant d'être garni de saumon, d'avocat et de pomme. Décorez avec des dés de pomme et du caviar de soja, et le tour est joué !