Reblochon pané aux amandes et salade pomme-céleri

Reblochon pané aux amandes et salade pomme-céleri © F. Waldman pour Reblochon de Savoie

Le reblochon est enveloppé d'une chapelure aux amandes puis poêlé pendant quelques minutes. Servez-le accompagné d'une salade de pommes et de céleri, légèrement acidulée. Un délice !