Salade italienne en cornet au Salers®

Salade italienne en cornet au Salers © Fromages AOP d'Auvergne

Quelques feuilles de roquette, de fines lamelles de Bresaola, des copeaux de fromage et des pétales de tomates séchées sont incorporés dans des cônes de feuilles de brick. Le tout est arrosé d'un filet d'huile d'olive. 3, 2, 1... Croquez !