Pizza blanche à la roquette

Pizza blanche à la roquette  © Mathilde Domergue

L'auteur de cette recette a badigeonné sa pâte à pizza de fromage de chèvre frais. La garniture se compose de mozzarella, de feuilles de roquette et de parmesan. Toute en fraîcheur, cette version change de la traditionnelle pizza à la sauce tomate.