Mini-tourtes de rognons blancs d'agneau aux pousses d'épinard et chèvre frais

Mini-tourtes de rognons blancs d'agneau aux pousses d'épinard et chèvre frais © INTERBEV / Produits Tripiers / Amélie Roche

Dans ces mini tourtes, le chèvre frais et les pignons de pin viennent en renfort des mal-aimés rognons et pousses d'épinard pour séduire les papilles des plus récalcitrants. Si c'est pas "trop 'gnon"... et trop bon !