Chutney de tomates à l'indienne

Chutney de tomates à l'indienne © Bistro de Jenna

L'asa foetida est une résine séchée à la saveur aillée qui s'intègre dans la préparation de mets indiens. Ici, Jenna l'intègre dans ce chutney rouge tomate, à déguster avec une viande grillée.