Clafoutis d'aubergines et tomates confites

Clafoutis d'aubergines et tomates confites © Monique Merzougui

Aubergines, tomates, ricotta, fromage de chèvre... Ce clafoutis aux légumes du soleil nous régale de ses saveurs provençales. Fondant et léger, il accompagnera à merveille vos grillades.