Aubergines grillées à la tomate et à la brousse

Aubergines grillées à la tomate et à la brousse © Mutti

Pour réaliser ces amuse-bouches, l'auteur de la recette a recouvert des tronçons d'aubergines d'une savoureuse sauce tomate et d'une noisette de brousse fraîche égouttée. Un concentré de saveurs !