Tapa de kaki, endive et saumon fumé

Tapa de kaki persimon, endive et saumon fumé © Kaki Persimon

Des tapas, un tapa. Celui-ci se compose d'une petite feuille d'endive dans laquelle on dispose des dés de kaki et de saumon fumé. On en fait qu'une bouchée !