Carpaccio d'ananas à la grenade, sauce citron vert et gingembre

Carpaccio d'ananas à la grenade, sauce citron vert et gingembre © Vanessa Aux Délices De Vany

Léger mais non moins gourmand, le carpaccio de fruits est idéal pour finir un repas sur une touche légère. Version exotique à l'ananas et aux grains de grenade, c'est carrément la classe.