Gâteau caramélisé à l'ananas

Gâteau à l'ananas © Nadia Malka
Pour obtenir un gâteau super moelleux, on mixe les rondelles d'ananas au sirop avant de les incorporer à la pâte. On doit la couleur dorée de ce dessert au caramel fondu, que l'on fait glisser sur les parois du moule avant d'y verser la préparation. A Noël, décorez votre gâteau avec des billes argentées.