Gaspacho de betterave, fraise, pesto de Roquefort

Gaspacho de betterave, fraise, pesto de Roquefort © Greg Cook and Roll

Ces verrines colorées feront leur petit effet à l'apéro. Garnies d'un gaspacho à la betterave et fraise, elles s'accompagnent d'un pesto de Roquefort et basilic. Un délice !