Finger de confit de canard

Finger de confit de canard © Apéros d'Eric frechon / Editions solar / Valery Guédès / Bérangère Abraham

Manger du confit de canard avec les doigts et à l'heure de l'apéro ? Mission pas impossible pour le chef triplement étoilé Eric Frechon. Sa botte secrète ? L'enrouler dans des feuilles de brick. Costaud !