Tarte ricotta-chèvre, billes de melon

Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin © Melon de nos régions

Cette tarte salée se compose d'une pâte brisée et d'une onctueuse garniture à la ricotta. Les pignons de pin apportent la touche croquante qui nous fait craquer. Les billes de melon juteuses à souhait complètent cette délicieuse recette...