Le Noël de Roger rabbit

Petits rochers orange à la carotte © Dominique Guibourg

Petits rochers orange à la carotte

L'auteur s'est inspirée d'une recette du pâtissier Benoît Molin pour réaliser ses petits rochers. Les carottes râpées sont confites la veille, roulées en boule le lendemain, parsemées de noix de coco râpé et trempées dans du chocolat. Une expérience gustative à tenter.