Aux biscuits de Reims

Boules flamants roses © Frédérique Lestieux-Gauthier

Boules flamants roses 

Il ne manque à ces gourmandises qu'un long cou et des pâtes pour se transformer en flamants roses miniatures. Ils doivent leur couleur non pas aux crevettes, mais aux biscuits de Reims broyés. Une idée originale et colorée pour changer des truffes au chocolat.