LE plat de Noël

Dinde de Noël aux litchis et son jus à la vanille © Odile Chassang

Dinde de Noël aux litchis et son jus à la vanille

Cette année, troquez la farce aux marrons contre une version nettement plus originale aux litchis. Leur parfum délicat donne un goût tout particulier à la viande, et une note sucrée-salée des plus délicates. Avec une petite purée de pommes de terre ou de patates douces, ce plat fera de nombreux adeptes.