Parmentier de cabillaud

Parmentier de cabillaud © La Confrérie des Toqués de la Pomme de Terre

Un hachis parmentier, pourquoi pas ? Oui, mais en le préparant avec du cabillaud, il sera bien moins calorique qu'avec de la viande hachée. Parfumé à l'huile d'olive et aux tomates séchées, il y a fort à parier que vous vous régalerez !