60 recettes de montagne

En plein hiver, quoi de plus convivial que de se réunir autour de bons petits plats montagnards ? A vous les fondue, tartiflette, aligot et autres recettes fromagères !

Les températures dégringolent, la neige tombe et les doudounes et moon boots sont de sortie ? Profitez de l'occasion pour réunir vos amis autour d'un menu de montagne : une bonne raclette traditionnelle ou au bleu d'Auvergne, une délicieuses tartiflette que l'on revisite avec des crozets pour encore plus d'authenticité, ou une savoureuse fondue savoyarde (un gage à celui qui perdra son morceau de pain !). Réchauffez-vous en incorporant des fromages savoyards, jurassiens et pyrénéens dans vos préparations : reblochon, abondance, munster, bleu d'Auvergne, beaufort sublimeront tous vos plats. Terminez votre repas en beauté en dégustant une part de tarte aux myrtilles au coin du feu.