Velouté de choux de Bruxelles, chantilly au bleu et bacon

Velouté de choux de Bruxelles, chantilly au bleu et bacon © carottesjaunestomatesroses
Mixé en velouté et surmonté d'un nuage de chantilly parfumé au fromage bleu parsemé de bacon, le chou de Bruxelles devrait régaler petits et grands récalcitrants !