Velouté de potimarron, rutabaga et graines de carvi

Velouté de potimarron, rutabaga et graines de carvi © Bistro de Jenna

En velouté, le potimarron séduit petits et grands gourmands. On associe ici ce légume au rutabaga, et on sert le velouté avec une quenelle de crème fraîche et des graines de carvi. Impossible d'y résister !