Bonjour,
j'ai trouvé de la farine de pois chiche j'ai fait du houmous sans faire cuire mais le gout est pas terrible bien moins bon qu'avec des pois chiches entier faut il faire cuire ?
merci de me répondre
Huguette
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Conseils pour préparation du houmous ? [Résolu]
miminebnt@hotmail.fr
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18 décembre 2005Date d'inscription
4 juillet 2011Dernière intervention
- Dernière réponse le 5 aoû 2011 à 10:18
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Conseils pour préparation du houmous »
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Bonjour,
J'ai trouvé cette rectte :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/312903-houmous
Videz la boîte de pois chiches dans votre robot mixeur après les avoir égouttés.
Ajoutez la gousse d'ail, les 2 huiles et le jus du 1/2 citron. Mixez. Rectifiez avec de l'huile d'olive si la mousse est trop compacte. Salez et poivrez.
J'ai trouvé cette rectte :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/312903-houmous
Videz la boîte de pois chiches dans votre robot mixeur après les avoir égouttés.
Ajoutez la gousse d'ail, les 2 huiles et le jus du 1/2 citron. Mixez. Rectifiez avec de l'huile d'olive si la mousse est trop compacte. Salez et poivrez.
Pas besoin de traverser la Manche pour manger les bons petits plats de nos voisins britanniques. A nous les recettes "so british". 30 recettes
ajouter 3 gousses d'ail , des citrons , 3 grosses cuillères de TAHINI qui est de la pâte de sésame , du paprika ( fumé si vous en trouvez ) et un yaourt grec ;.. mixer le tout et assaisonnez à votre gout en sel et poivre et piment , , un peu d'huile d olive ou de l'huile de sésame , l'alléger avec du yaourt si cela est pâteux ....recette donnée par un ami libanais .