Comment on fais le tiramisu

Ingrédients (pour 8 personnes) : - 3 gros oeufs - 100 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de mascarpone - 24 biscuits à la cuillère - 1/2 litre de café noir non sucré - 30 g de poudre de cacao amer - le jus d' un citron Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé+ le jus d'un citron. Rajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Préparer du café noir. et laisser refroidir . Tapisser le fond d'un plat à gratin rectangulaire avec les biscuits. Mouiller les biscuits avec le café.Recouvrir avec la crème au mascarpone. Saupoudrer de cacao amer . Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum.

merci

une variante: mettre dans le mascarpone du une petite brique de lait de coco et de la noix de coco rapé hummm trop bon

bjr moi je le fait avec les mains .......pourquoi?

250g mascarpone 250g creme liquide 50g sucre en poudre 2 oeufs mettre tout dans le batteur et laisser monter rapide et facile ajouter du marsala ou un alcool a base d amande

aller sur mon blog il y a une vidéo sur le tiramisu : http://mes-recettes-de-cuisine.overblog.com