Où trouver du riz japonais, mais vraiment tres proche de celui utilisé au japon?

Dans des magasins type asia-center, ils ont tout types de riz

Il y a à Paris pas très loin de l'opéra une supérette tenue par des japonais, avec... que des produits japonais. On y trouve plein de marques de riz, divers vinaigres de riz, des feuilles d'algue (Nori), du gingembre... le tout avec des étiquettes en japonais. KIOKO 12 rue des petit champs 75002 Paris tel : 01 42 61 33 65

Une copine japonaise achète du riz Carolina qui lui semble proche du riz japonais, mais beaucoup moins cher...

tu peux acheter du riz a gateau car il faut unriz type colant

en grande surface rayon cuisine du monde à auchan

La marque Viven Paille a un très bon riz à sushi (j'en ai acheté et utilisé). Il nécessite néanmoins l'utilisation du vinaigre de riz (magasin de produits asiatiques ou rayon produits du monde dans les grandes surfaces). Difficle toute fois à trouver, apparemment, le vinaigre pourrait être remplacé par du vinaigre de cidre ou d'alcool dilué ...http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/dossier/0502sushis/produits.shtml A bientôt !