Buffet tout froid ou chaud ?

Vous n'avez qu'un tout petit four, mais avez-vous la possibilité de cuire sur gaz (ou autre ? Avec votre réponse, j'essaierai de vous être utile.

Oui, j'ai des plaques mixtes gaz électriques.

La présentation d'un buffet tient beaucoup de place, je vous propose un apéritif suivi d'un plat unique, facile à réchauffer : blanquette, choucroute, potée... Vous pourriez préparer à l'avance, faire réchauffer une première "série" et pendant le début du repas, faire réchauffer la seconde "série". Vous pouvez aussi choisir une fondue savoyarde ou bourguignonne, une raclette, une pierrade ; vous aurez besoin d'appareils, vos invités peuvent peut-être vous en prêter. Un bon dessert. Bon anniversaire.