Congeler des clafoutis

J'envisage de faire un clafoutis cette après-midi. Je préléverai une part et ferai un essais au congélateur, puis la décongélerai d'ici 2 ou 3 jours. Je vous dirai à ce moment-là mon impression. A bientôt pour la suite.

Le clafoutis se congèle très bien. Attention toutefois à ne pas le garder trop longtemps au congélateur ni le mettre à côté d'aliments à forte "odeur" (poisson, poireaux, oignons...). Il perdrait toute saveur.