Congeler des sandwichs de pain de mie

Bonjour, pour mon mariage je fais des sortes de pains surprises mais sans la croûte. en fait je fais des sandwichs de pain de mie avec pâté, fromage, jambon, saumon... que je coupe en quatre et au moment de les présenter je les monterai en pyramides. J'ai déjà tout acheté mais on m'a dit que je ne pourrai peut-être pas les congeler. Me voilà bien embêtée ! Savez-vous si je peux les congeler ou pas ? Merci beaucoup !