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Je cherche la recette des financiers

evelyne - Dernière réponse le 21 oct 2009 à 11:06
Est-ce que quelqu'un pourrait me donner la recette des financiers ? Merci à l'avance.
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Voilà ma recette pour une vingtaine de financiers : 125 g de poudre d'amandes 2 oeufs 150 g de sucre 70 g de beurre fondu 20 g de farine Faites fondre le beurre au micro-ondes, laissez-le tiédir. Mélangez le sucre et l'amande, puis incorporez les œufs, fouettez bien le tout. Ajoutez-y le beurre tiédi puis la farine. Remplissez vos moules à financiers et enfournez à 190°C (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes (selon les fours). Ne les cuisez pas trop afin qu'ils restent moelleux à cœur.
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