Des tortillas trop sèches

Bonjour, Je suis en train de faire des tortillas pour préparer des enchiladas. Beaucoup de recettes indiquent 50% de farine de blé, 50% de farine de maïs, 15 cl d'eau chaude et du sel. Mais résultat : les tortillas sont désespérément sèches. Donc impossible de faire des rouleaux de viande. Qui peut m'aider ? Merci d'avance.