Quel dosage pour un cocktail ?

2 cl d'alcool pour 5 cl de champagne Préparation : 5 minutes Cuisson : 0 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 22,5 cl eau de vie Napoléon 7,5 cl sucre de canne (ou un peu plus si vous aimez le sucré) 1 bouteille de champagne demi-sec (pour ma part je prends un bon crémant ou une clairette de Die) La recette : Mélanger le sucre et l'eau de vie, verser dans les verres, verser le champagne dessus, décorer d'une écorce d'orange confite. A ne préparer qu'à la dernière minute.