Faire des tagliatelles au saumon

Je fais chauffer de la crème fraîche dans une casserole puis j'y ajoute le saumon fumé (et éventuellement de l'aneth et du poivre). Je laisse chauffer 2 à 3 minutes. Une fois les pâtes cuites j'ajoute cette sauce dedans.

Faites vos pâtes al dente. Mélangez à un pot de crème fraîche assaisonné que je fais brièvement réchauffer an moment où les pâtes sont cuites et disposées dans un plat lui-même chaud, versez dessus la crème au saumon et servir de suite le saumon détaillé en lanières ou en petits morceaux.