Avec quoi parfumer ses madeleines ?

jakpot - Dernière réponse le 27 déc 2010 à 14:56

Bonjour ! Simple question de goût, mais à quoi parfumez-vous vos madeleines ? Nous avons fait au chocolat, plutôt sympa. Peut-être avez-vous d'autres bonnes idées de goût ?! Merci.

Avec quoi parfumer ses madeleines »

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jpd87 14 avr 2010 à 09:25

Bonjour Ma charmante épouse (à coté de moi) me dit / à la fleur d'oranger , au grand Margnier ou Cointreau. Voir avec site Marmithon.com, Cuisine AZ, petit chef

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jakpot 14 avr 2010 à 10:15

Elle a bon goût ! Merci à elle, et à vous !

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Meredith 28 avr 2010 à 14:11

Bonjour, Pour ma part, j'utilise le zest d'un demi-citron ou d'une demi-orange. Sinon, la fleur d'oranger c'est excellent. Essaye et tu verras si ça te plaît !

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Meredith 28 avr 2010 à 14:13

J'ai oublié, rajoute au zest un peu du jus du fruit, sinon ce sera un peu amer. Bye.

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Anonyme 28 avr 2010 à 21:31

Bonjour, bien sur puisque c'est traditionnel l'eau de fleur d'oranger. mais sans que cela ne tourne au Kake, des éecorces d'oranges ou de citron (ou autres fruits (des vrais)) confits tres finement haches, bien sur on n'oublie pas le sucre vanilé ou même la vanille

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liloloo 10 aoû 2010 à 22:32

Pour qu'un zest ne soit pas amer: Il faut que ce soit un fruit BIO! sinon la peau n'est pas comestible (plein de pesticides) et a un goût amer

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MiMoLaid 27 déc 2010 à 14:56

fleur d'oranger, zeste d'agrume, sucre vanillé , rhume

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