Trucs et astuces autour de la farine : la cuisiner, la conserver, la choisir...

La farine, personne ne s'en passe. Qu'elle s'utilise en pâtisserie, en panure ou pour épaissir une sauce, la farine nous aide toujours lorsqu'on l'a sous le coude. Farine de blé, de châtaigne, de riz ou de maïs, le Journal des femmes vous propose une multitude d'astuces pour y voir plus clair et mieux comprendre son rôle. Vous ne vous ferez plus jamais rouler dans la farine, c'est promis.

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