Les dernières chroniques Magazine

  • La cuisson du melon

    Annelyse Chardon | Magazine | 12.09.2016, 16h14 | 0 avis

    Cuire du melon ? Et oui ! Même si on a l'habitude de la manger cru, sachez que le melon se prête tout aussi bien aux préparations cuites. Il développe à la cuisson des arômes de miel qui font des merveilles en dessert ou en plat sucré-salé.... suite

  • Melon : recettes fraîches de l'été

    Annelyse Chardon | Magazine | 04.08.2016, 11h55 | 0 avis

    Juteux et rafraîchissant, ce n'est pas un hasard si le melon se retrouve sur toutes les tables estivales. Un simple quartier de melon, et hop, vous avez une entrée ou un dessert express à préparer que ce soit pour un repas en solo comme pour une grande tablée. Vous avez un peu plus de temps ? Transformez-le en gaspacho ou en sorbet et vous aurez les recettes les plus fraîches de l'été !... suite

  • Abricot : astuces congélation, mise en bocaux, confiture...

    Annelyse Chardon | Magazine | 02.08.2016, 11h34 | 0 avis

    On est dans la pleine saison de l'abricot : maturité parfaite, goût délicieux, c'est le moment de passer à l'action et de faire des réserves pour en profiter tout le reste de l'année !... suite

  • Eaux aromatisées maison : une alternative saine et rafraîchissante aux sodas

    Océane Bidault | Magazine | 13.07.2016, 17h55 | 0 avis

    Chaque été, c'est le même dilemme : comment s'hydrater avec goût mais sans mettre sa santé ou sa ligne en péril ? Les boissons sucrées, tels que les sodas ou les jus de fruits, apportent une variété de saveurs que l'eau ne peut concurrencer. Souvent reléguée au rang des boissons « sans intérêt », l'eau a récemment repris du poil de la bête grâce à la popularité des eaux aromatisées, aussi connues sous le nom de boissons détox, venues tout droit des Etats-Unis.... suite

  • Tomate : nos astuces pour la cuisiner en tarte

    Annelyse Chardon | Magazine | 13.07.2016, 11h23 | 0 avis

    La tarte à la tomate c'est LA recette d'été par excellence, tout simple mais tellement bonne, surtout quand elle est préparée avec les délicieuses tomates de saison ! Je vous livre ici les astuces pour la réussir à tous les coups et quelques idées pour apporter un peu de nouveauté dans ce grand classique familial...... suite

  • Abricot : on cuisine le fruit au dîner

    Annelyse Chardon | Magazine | 11.07.2016, 20h21 | 0 avis

    Bergeron, abricots du Roussillon, Orangé de Provence... rien que leurs noms évoquent le soleil, les vacances et les soirées d'été en famille ou entre amis. D'ailleurs, si on préparait tout un dîner autour de l'abricot ? "Dress code" orange évidemment !... suite

  • Melon : en cuisine avec les enfants

    Annelyse Chardon | Magazine | 11.07.2016, 17h13 | 0 avis

    L'été bat son plein, c'est la pleine saison du melon et l'ambiance des grandes vacances ! Autant de bonnes raisons de prendre le temps de se retrouver en famille pour un atelier culinaire ludique et gourmand autour du melon.... suite

  • Abricot : on le cuisine avec les enfants

    Annelyse Chardon | Magazine | 29.06.2016, 19h49 | 0 avis

    Avec sa belle couleur, son goût sucré et sa petite taille bien adaptée, l'abricot est le fruit idéal à croquer ou à cuisiner à quatre mains lors d'un atelier culinaire parents-enfants ludique et gourmand.... suite

  • Tomate et concombre : recettes rafraîchissantes estivales

    Annelyse Chardon | Magazine | 17.06.2016, 17h56 | 0 avis

    Tomates et concombre sont les légumes de l'été par excellence ! Frais et juteux, ils sont naturellement rafraîchissants et se glissent dans des recettes express et sans cuisson, parfaites pour la saison. Gaspacho, eau infusée glacée au concombre (et oui !) et salade grecque : c'est parti pour nos 3 recettes chouchou de cet été !... suite

  • Le bon goût des fraises de saison

    Jean-Claude FERRON | Magazine | 14.06.2016, 10h31 | 0 avis

    Dès le mois de mai, la fraise fait son apparition dans les 30 Cueillettes Chapeau de Paille.... suite

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