Agneau et barbecue

L'été arrive, sortez les barbecues, l'agneau passe à table !

La fin du printemps s'annonce peu à peu, avec lui l'espoir d'un été moins pluvieux. Voilà l'épilogue des déboires de mai, où d'un seul et unique fil nous avons pu nous découvrir. À nous les terrasses ensoleillées, les jardins parfumés et autres étendus graminées. Le temps des grillades a sonné, avec lui le choix d'une viande de saison facile à cuisiner : l'agneau, tendre, frais et estival.
Pour choisir une belle pièce à griller il faut savoir trouver un bel agneau, né libre et élevé en plein air. La marque "Agneau St George" respecte cette tradition afin de produire une viande naturellement saine et savoureuse. 
L'Agneau St George se trouve chez vos artisans bouchers et en grandes surfaces - Carrefour, Leclerc, Super U, Auchan, etc... Egalement chez Chronodrive. Pour ceux qui sont ou seront à Paris du 25 mai au 7 juin 2015, rendez-vous à Montmartre, Montparnasse, Maillot et Muette, chez un des quatre artisans bouchers partenaires de l'Agneau St George. Ces passionnés accueilleront les amateurs et curieux afin de présenter cette belle viande issue d'un savoir-faire traditionnel. Du lundi 1er au dimanche 7 juin 2015, selon les jours d'ouverture des boucheries (cf. bas de l'article), un tirage au sort dans chacun des quatre magasins permettra de gagner un kit St George composé d'un assortiment de viandes à griller et autres surprises.

Pour encore plus de gourmandise carnassière, le numéro 5 de BEEF!® vient de sortir. La saison du BBQ étant ouverte, le magazine propose de nombreuses idées culinaires à passer sur le gril. Bon appétit !Alexandre Fisselier - @afisselier - http://instagram.com/afisselier/

Les adresses à Paris :Boucherie P Maillot
01 42 27 66 99
Manuel Fereira
48 rue Laugier - 75017 Paris 
Du lundi au vendredi 7h30-13h00 et 16h00-19h30 et le samedi 7h00-13h00
Boucherie P Montmartre
01 46 06 88 63
Grégoire Cadet
61 rue Caulaincourt -75018 Paris 
Du mardi au samedi 7h00-13h00 et 16h00-19h30 et le dimanche 7h00
Boucherie P Muette 
01 45 04 66 10
Christophe Chargelegue
18 rue de Siam - 75016 Paris 
Du lundi au vendredi 8h00-13h00 et 16h00-19h45 et le samedi 8h00-13h00

Boucherie P Montparnasse 01 43 22 79 36
Romain Penin
43 rue Raymond Losserand 75014 Paris 
Du mardi au samedi 7h00-13h00 et 16h00-19h30