directrice, Cuisine Innovation
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Chroniques de Anne Cazor
Anne Cazor est docteur en gastronomie moléculaire et ingénieur agro-alimentaire. Elle a travaillé avec Hervé This durant 3 ans avant de créer son entreprise en 2006 : Cuisine Innovation. A travers Cuisine Innovation, elle transfère ses connaissances scientifiques à un large public (sociétés agro-alimentaires, chefs, pâtissiers, traiteurs, grand public). via différentes activités : conseil, formation, vente et animations.
Voir le site web : Cuisine Innovation
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