Cuisinière itinérante, créatrice de recettes et styliste culinaire, Cuisinière itinérante, créatrice de recettes et styliste culinaire
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Chroniques de Annelyse Chardon
Autodidacte en cuisine et pâtisserie, j'ai d'abord étudié la nutrition puis travaillé dans le marketing sur des produits alimentaires bien connus avant de faire enfin mon « cooking out » en 2012 en participant de façon remarquée à l'émission télévisée MasterChef. Je suis maintenant créatrice de recettes salées et sucrées et styliste culinaire. J'anime également des ateliers culinaires, des dîners ou des évènements pour les entreprises ou les particuliers. Explorer les saveurs et les terroirs, jouer avec les 5 sens, partager des moments de plaisirs autour de la préparation et la dégustation d'un bon repas... voilà ce qui me plait et que j'essaie aujourd'hui de transmettre !
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Dernières chroniques
Tomate et concombre : recettes rafraîchissantes estivales
Tomates et concombre sont les légumes de l'été par excellence ! Frais et juteux, ils sont naturellement rafraîchissants et se glissent dans des recettes express et sans cuisson, parfaites pour la saison. Gaspacho, eau infusée glacée au concombre (et oui !) et salade grecque : c'est parti pour nos 3 recettes chouchou de cet été !
Concombre et tomate : on les cuisine avec les enfants
Le concombre et la tomate font l'unanimité ou presque auprès de nos chers bambins et ce n'est pas une mince affaire quand on pense à la difficulté qu'on a parfois (souvent ?...) de leur faire manger des légumes ! On en profite pour passer en cuisine avec eux : c'est l'occasion d'exercer leur curiosité, leur inventivité et leur goût en préparant quelques petites recettes autour de leurs légumes adorés !