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Tout sur... la crème liquide


Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver
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Fricassée de volaille crémée et truffes au Chablis
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Ravioles de saint-jacques, fondue de poireaux et sauce crémée au floc de gascogne blanc
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Clafoutis poireaux et lardons
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Flan à la carotte et persil
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