Moteur de recherche

Partager cet article

RSS
L'encyclopédie de la Cuisine
Chercher Tous les produits  Tous les termes
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z

 

Tout sur... la poule


Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver
Imprimer Envoyer
  •  
  • Recettes

  •  
Porc au caramel à ma façon
Porc au caramel à ma façon
Verrine multicolore
Verrine multicolore
Velouté de poireaux
Velouté de poireaux
Poulet à l espagnol
Poulet à l'espagnol
  •  
  • Saisons

  •  
Janv. Fev. Mars Avril Mai Juin Juill. Aout Sept. Oct. Nov. Dec.
         
   
 Meilleur mois
 En primeur
Tous les produits, tous les mois
  •  
  • Bienfaits

  •  

La poule se différencie du poulet par une chair plus riche en protéines et plus grasse. Elle représente 220 kcal pour 100 g. Sa viande permet également un apport en vitamines du groupe B (B2, B3, B5, B6) et en phosphore. La recette de poule la plus célèbre est sous doute la fameuse poule au pot d'Henri IV, mais il existe aussi de nombreuses recettes à partir de poulardes dont la chair est plus tendre.

  •  
  • Calories poule

  •  
 
Chercher Tous les produits  Tous les termes
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
 
Magazine Cuisiner Imprimer Envoyer Haut de page

Mon carnet de recettes