L'encyclopédie de la Cuisine
 Chercher Tous les produits  Tous les termes
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z

 

Tout sur... la bécasse


Saisons, Histoire, composition, bienfaits, recettes... Les conseils pour la choisir, la cuisiner et la conserver
Imprimer Envoyer
  •  

  • Recettes

  •  
Porc aigre-doux au wok
Porc aigre-doux au wok
Roses des sables au chocolat blanc
Roses des sables au chocolat blanc
Mon goûter Gazpacho Vert Alvalle et cookies au chorizo
Mon goûter Gazpacho Vert Alvalle et cookies au chorizo
Petit pot de crème au caramel
Petit pot de crème au caramel
  •  

  • Saisons

  •  
Janv. Fev. Mars Avril Mai Juin Juill. Aout Sept. Oct. Nov. Dec.
                 
 Meilleur mois
 En primeur
Tous les produits, tous les mois
  •  

  • Bienfaits

  •  

Oiseau migrateur présent en France, la bécasse est également un gibier très prisé en raison de sa chair délicate. Les gourmets l'apprécient notamment rôtie mais aussi en terrine ou en pâté. Au niveau nutritionnel, la chair de la bécasse apporte de nombreux minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium... ainsi que des vitamines du groupe B principalement.
 
Chercher Tous les produits  Tous les termes
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Z
 
Magazine Cuisiner Imprimer Envoyer Haut de page

Dans le magazine

GrilladesDiaporama
25 recettes de grillades
Brochettes de viande, de poisson, crevettes marinées... Sortez le barbecue ! Sélection

Diaporama Idées pour accompagner son barbecue

Diaporama Du soleil dans ma salade