Produits de juin

En juin, c'est le moment de s'alléger avec gourmandise en dégustant tous les fruits et légumes de saison ! Juteux et sucrés, il ne faut pas s'en priver.

Produits de juin
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Les gourmands sont à la fête en juin, avec des recettes savoureuses aux fruits, des salades ou sandwich gourmands pour les déjeuners au soleil. L'été arrive, quel bonheur pour les gastronomes !

Poissons de juin

C'est leur meilleur mois : Anguille, Bar, Crabe, Daurade, Ecrevisse, Hareng, Homard, Langouste, Raie, Sandre, Sole, Thon, Truite

En primeur : Lotte, Merlan, Perche

Fruits de juin

C'est leur meilleur mois : Abricot, Citron, Figue, Fraise, Fruit de la passion, Groseille, Litchi, Melon, Pastèque

En primeur : Cerise, Combava, Framboise, Pêche, Rhubarbe

Légumes de juin

C'est leur meilleur mois : Artichaut, Aubergine, Betterave, Carotte, Concombre, Cornichon, Courgette, Cresson, Fève, Girolle, Haricot vert, Laitue, Oseille, Pomme de terre, Radis

En primeur : Asperge, Cèpe, Epinard, Lépiote

Viandes de juin

C'est leur meilleur mois : Sanglier, Veau

En primeur : Agneau, Lapin

Volailles de juin

C'est leur meilleur mois : Poulet

En primeur : Canard, Poule

Fromages de juin

C'est leur meilleur mois : Brie, Cabécou, Camembert, Cancoillotte, Cantal, Chavignol, Coulommiers, Curé nantais, Emmental, Epoisses, Fourme, Gorgonzola, Gruyère, Livarot, Maroilles, Mimolette, Morbier, Mozzarella, Munster, Ossau-Iraty, Parmesan, Pont-l'Evêque, Reblochon, Ricotta, Rocamadour, Roquefort, Saint nectaire, Tomme, Valençay

Autres produits de juin

C'est leur meilleur mois : Aneth, Basilic, Café, Cerfeuil, Coriandre, Manioc, Menthe, Miel, Oeuf, Origan, Thym, Verveine