Vol-au-vent chantilly et fruits rouges Etape 5 : Garnir


garnir les vol-au-vent.
Garnir les vol-au-vent. © Le Journal des Femmes/Romain Bailbe

Lorsque les vol-au-vent sont froids, les garnir au dernier moment de crème chantilly et les décorer avec quelques groseilles (ou autres fruits rouges) et un voile de sucre glace.

 Astuce : On peut aussi garnir ces vols-au-vent avec de la mousse au chocolat, du fromage frais, de la glace, etc.

 

 

Sommaire