Plongez au cœur du championnat de France du dessert 2009 Côté juniors, les desserts des gagnants de Limoges et de Rennes

'caramelo', à gauche, et 'déclinaison franco-chinoise', à droite
"Caramelo", à gauche, et "Déclinaison franco-chinoise", à droite © CEDUS

François Bergeal du lycée hôtelier Quercy-Périgord, à Souillac, a remporté l'épreuve de Limoges avec sa recette "Caramelo" (à gauche sur la photo).

Alan Bagu du lycée Louis Guilloux, à Rennes, a remporté l'épreuve de Rennes avec sa recette "Déclinaison franco-chinoise".

 

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