Choux à croquer

chouquettes au pandan
Chouquettes au pandan © Stéphanie Clinard

Chouquettes au pandan  

Pensez à parfumer vos chouquettes. Dans cette recette, l'auteur a utilisé du pandan dont la saveur se rapproche de l'amande. Pistache, fleur d'oranger, café : quelques gouttes suffisent pour aromatiser votre pâte à choux.