Subtilement feuilletée

galette 'infiniment praliné' de pierre hermé
Galette "Infiniment praliné" de Pierre Hermé © Pierre Hermé

Galette "Infiniment praliné" de Pierre Hermé

Pâte feuilletée, praliné feuilleté noisette et amandes caramélisées... Voilà ce qui se cache derrière le nom de la nouvelle galette proposée par Pierre Hermé. Sur les conseils du célèbre pâtissier, dégustez-la à température ambiante, afin qu'elle révèle toute la puissance du praliné et des textures successives qui la composent : croustillantes avec la pâte feuilletée et le praliné feuilleté et moelleuses grâce au praliné.


  • Prix : 6,10 euros
    la part ; 34 € pour 3/4 pers. ; 55 € pour 6/8 pers. ; 70 € pour 10/12 pers.
  • Où l'acheter : Disponible dans les boutiques du 185 rue de Vaugirard, Paris XVe, et au 72 rue Bonaparte, Paris VIe ; numéro de lecteurs : 01 43 54 47 77
  • Site : Le site de Pierre Hermé