Haute pâtisserie

bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos
Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos © Marie Viennot

Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos

Dans ce magnifique bavarois, plusieurs textures vont s'offrir à vos papilles : une mousse à la poire, un fondant au chocolat, un croquant de speculoos et une délicate gelée de poires.