Comme au restaurant

gratin de poires, sabayon aux amandes
Gratin de poires, sabayon aux amandes © Bernard Dauphin

Gratin de poires, sabayon aux amandes

Suivez bien cette recette de Bernard Dauphin et vous verrez qu'une fois la première bouchée avalée, vos convives vous décerneront compliment et étoiles. Prêt pour le grand jeu ?