Symbole breton

triskell glacé au caramel au beurre salé
Triskell glacé au caramel au beurre salé © Armelle Ferre

Triskell glacé au caramel au beurre salé

On ne peut parler du caramel sans évoquer la Bretagne et une de ses spécialités, le caramel au beurre salé. Ici, il entre dans la confection d'un dessert glacé en forme de triskell. Ah, vivement les premières chaleurs !